Catalogue

Le maitrank

Madeleine orange 

Mousse maitrank 
Coulis orange 
Gel orange 

4,5€ / pièce

Le linotte

Pate sucrée 

Brownie noix de pécan 
Mousse chocolat au lait 
Caramel

4,5€ / pièce



Les cookies 

2,5€ / pièce 

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Catalogue

Patisserie disponible uniquement sur commande.  Toute commande doit être passée minimum :

         -  1 semaine avant enlèvement pour les entremets et tartes
         -  3 semaines pour les gros évènements. 

Du stock est toujours disponible pour les retardataires (à commander la vieille pour le lendemain, demandez moi la liste)

Les entremets

La Tête de linotte

Pate sucrée
Brownie noix de pécan
Caramel beurre salé
Mousse chocolat au lait 
Glaçage miroir

5 personnes (16 cm) - 25 €
6 personnes (18 cm) - 30 €
8 personnes (20 cm) - 40 €

Disponible en version sans gluten

Le Cafélaté

Biscuit cuillère 
Disque de chocolat noir 
Namelaka dulcey 
Mousse café 
Glaçage miroir café

5 personnes (16 cm) - 25 €
6 personnes (18 cm) - 30 €
8 personnes (20 cm) - 40 €

Le Royal

Biscuit noisette 
Croustillant praliné
Mousse au chocolat 
Glaçage miroir

5 personnes (16 cm) - 25 €
6 personnes (18 cm) - 30 €
8 personnes (20 cm) - 40 €

Le plaisir non sucré 

Biscuit noisette sans sucre
Glaçage rocher sans sucre
Ganache montée chocolat au lait et noir sans sucre 

6 personnes (18 cm) - 39 €
Convient aux diabétiques (utilisation de miel et sucre de coco uniquement)

La Pavlova

Meringue
Chantilly
Compotée exotique
Fruit frais

8 personnes (22 cm) - 38 €
Convient au intolérant au gluten

Le Maitrank

Biscuit madeleine orange
Coulis orange
Mousse maitrank
Gel maitrank

5 personnes (16 cm) - 29 €
6 personnes (18 cm) - 35 €
8 personnes (20 cm) - 46 €

Le fraisier

Génoise 
Crème diplomate 
Fraises 

5 personnes (16 cm) - 23 €
6 personnes (18 cm) - 28 €
8 personnes (20 cm) - 37 €

Le cheesecake

Crumble 
Cheesecake citron vert
Fruit rouge

5 personnes (16 cm) - 24 €
6 personnes (18 cm) - 29 €
8 personnes (20 cm) - 39 €

Disponible à partir du 21 mai 

Le Velay

Sablé breton
Cake citron vert 
Compotée framboise 
Mousse verveine

5 personnes (16 cm) - 25 €
6 personnes (18 cm) - 30 €
8 personnes (20 cm) - 40 €

Les tartes

La tarte à la rhubarbe

Pate sucrée
Crème d'amande
Compoté rhubarbe
Rhubarbes caramélisées

4 personnes (16 cm) - 14 €
5 personnes (18 cm) - 17 €
9 personnes (24 cm) - 31 €

Disponible jusqu'au 31 mai

La tarte citron meringuée

Pate sucrée
Crémeux citron
Meringue italienne

4 personnes (16 cm) - 14 €
5 personnes (18 cm) - 17 €
9 personnes (24 cm) - 31 €

La tarte aux fraises

Pate sucrée
Crème d'amande
Coulis fraise 
Crème diplomate
Fraises 

4 personnes (16 cm) - 16 €
5 personnes (18 cm) - 20 €
9 personnes (24 cm) - 36 €

Disponible à partir du 21 mai 

La tarte aux fruit

Sablé breton 
Crème diplomate
Fruits

4 personnes (16 cm) - 16 €
5 personnes (18 cm) - 20 €
9 personnes (24 cm) - 36 €

Disponible à partir du 21 mai 

La tarte aux prunes

Pate sucrée
Crème d'amande
Prunes rouge de la région 

4 personnes (16 cm) - 12 €
5 personnes (18 cm) - 15 €
9 personnes (24 cm) - 27 €

La tarte aux légumes

Pate brisée
Fondue de poireaux 
Petits pois
Courgettes
Aubergines
Carottes
Oignons

4 personnes (16 cm) - 15 €
5 personnes (18 cm) - 19 €
9 personnes (24 cm) - 34 €

A réchauffer au four

La quiche

Pâte brisée
Lardons
Oignons 
Appareil à quiche

4 personnes (16 cm) - 12 €
5 personnes (18 cm) - 15 €
9 personnes (24 cm) - 27 €

A réchauffer au four 

Les gâteaux pour les Sweet table 

Les cookies

Pistache-framboise
3 chocolats caramel-pécan
Tout chocolat
Chocolat blanc-amande

2,5€ pièce

Magnum cake 

Gâteaux nature 
Ganache au choix 
Enrobage chocolat 
Divers décors possible 

4€ pièce (minimum 5 pièces) 

Pop Cakes

Gâteaux nature
Enrobage de chocolat
Divers décors possible 

 1,5€ à 1,8€ pièce (minimum 10 pièces)

Biscuits personnalisés

Biscuits avec message au choix (personnalisation) nature ; disponible en rond ou rectangle 

Prix dégressif en fonction de la quantité de biscuits identiques commandés (même message personnalisé) 

2€ par biscuit, pour une quantité inférieur à 10 pièces identiques

1,5€ par biscuit, pour une quantité de 10 pièces identiques ou plus

1€ par biscuit, pour une quantité de 25 pièces identiques ou plus

Biscuits au chocolat

Biscuits en rond, rectangle, coeur, étoile trempés dans du chocolat

Prix dégressif en fonction de la quantité de biscuits identiques commandés (même message personnalisé et décors)

2,1€ par biscuit, pour une quantité inférieur à 10 pièces identiques

1,6€ par biscuit, pour une quantité de 10 pièces identiques ou plus

1,1€ par biscuit, pour une quantité de 25 pièces identiques ou plus

Biscuits au glaçage royal

Biscuits découpés à la main (toutes formes est possible) et décorés avec du glaçage royal 

2,5 à 3€ par biscuit en fonction du nombre et de la personalisation 

Les cupcakes 

Choix de goût possible 

4€ pièce (minimum 5 pièces)

Mini-cubes au chocolat 

Sachet mix (pécan, noisette, spéculoos, amandes) de 10 gâteaux : 3,5€ 

Les macarons

Choix de goût possible

1,5€ pièce (minimum 5 pièces)

Traiteur sucré

Verrines, choux, mini gâteaux, mignardises, tartelettes, macarons, etc  

Sur devis (minimim 100 pièces)

Le plateau de mignardises

Aucun choix de goût possible, réalisé en fonction des disponibilités 

Plateau de 25 pièces - 25€

Gâteaux évènementiels et personnalisés 

Number/Letter/Form cake 

Gâteaux en forme de nombre, lettre, ou autres (cœur, moto, princesse, etc.) 

Contactez moi pour recevoir la fiche des goûts disponibles 

Taille possible : 5, 10 ou 17 parts par chiffre

Prix variable 

Naked cake

Génoise
Chantilly mascarpone 
Insert au choix

Contactez moi pour recevoir la fiche des inserts disponibles

Taille minimum : 10 parts

Prix variable

Layer cake

Génoise
Crème au choix
Insert au choix
Crème au beurre 

Contactez moi pour recevoir la fiche des goûts disponibles

Taille minimum : 10 parts

Prix variable

Pièce montée & Wedding cake

Contactez moi pour avoir un devis

Pour voir mes diverses réalisations personnalisées veuillez vous rendre dans l'onglet "Réalisations"